粉類はあわせてふるっておきます。バターは室温に戻して柔らかくしておきます。オーブンは180度に余熱。

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練り、そこにグラニュー糖を入れてよく混ぜてから割りほぐした卵をよく混ぜ合せます。

ふるった粉類の半量を加えてざっくり混ぜ、牛乳の半量を加えて混ぜます。

更に残った半量の粉類を入れて混ぜ、残りの牛乳を加え、最後に残りの粉類を加えてざっくり混ぜ合わせます。

生地を型に入れ、余熱したオーブンで２０～３０分焼いて完成。適度に冷ましてお召し上がりください。

プレーンヨーグルトにきな粉と黒蜜をかけてよくかき混ぜて出来上がり。

お好みのフルーツを添えてお召し上がり下さい。